Les spécialités

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Tous nos chocolats sont pur beurre de cacao pur beurre cacao

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Truffeline
Truffeline

Praliné croustillant à la crêpe dentelle et aux éclats de nougatine roulé dans de la poudre de cacao.

Bonbon de chocolat au praliné et crêpe dentelle

Muscaline
Muscaline

Praliné croustillant à la crêpe dentelle et aux éclats de nougatine, roulé dans du sucre glace.

Bonbon de chocolat au praliné et crêpe dentelle

Pastel
Pastel

Coque de chocolat Noir, ganache bleue aux notes alcoolisées dans du sucre glace.

Bonbon de chocolat fourré à la ganache au Cointreau et au Curacao bleu

Fine de Bordeaux
Fine de Bordeaux

Coque de chocolat noir, ganache à la fine de Bordeaux roulée dans du cacao

Boule au chocolat noir fourrée à la ganache fine de Bordeaux

Boulet
Boulet

Coque de chocolat noir, ganache caramel à la fleur de sel

Boule au chocolat noir fourée à la ganache caramel

Nougaline
Nougaline

Praliné croustillant à la crêpe dentelle et aux éclats de nougatine, roulé dans des éclats de noisettes.

Bonbons de chocolat au lait fourré aux pralinés et brisures de crêpe dentelle

Croqueline Noire
Croqueline Noire

Amandes en bâtonnets, chocolat et agrumes.

Confiserie de chocolat noir avec amandes caramélisées, oranges confites et riz soufflé 7%

Croqueline Lait
Croqueline Lait

Amandes en bâtonnets, chocolat et agrumes.

Confiserie de chocolat au lait avec amandes caramélisées et riz soufflé 8%

Croqueline Blanc
Croqueline Blanc

Amandes en bâtonnets, chocolat et agrumes.

Confiserie de chocolat blanc avec amandes caramélisées, citron confit et riz soufflé 6%

Palet dégustation noir
Palet dégustation noir

Délicieuse dégustation de purs chocolats

Palet au chocolat noir

Palet dégustation lait
Palet dégustation lait

Délicieuse dégustation de purs chocolats

Palet au chocolat au lait

Palet dégustation blanc
Palet dégustation blanc

Délicieuse dégustation de purs chocolats

Palet au chocolat blanc

Palet aux fruits Noir
Palet aux fruits Noir

Mariage de chocolat, fruits secs et pépites de fruits.

Chocolat noir, fruits secs caramélisés 22% et pépites de fruits 4% (orange, framboise, myrtille)

Palet aux fruits Lait
Palet aux fruits Lait

Mariage de chocolat, fruits secs et pépites de fruits.

Chocolat au lait, fruits secs caramélisés 22% et pépites de fruits 4% (orange, framboise, myrtille)

Palet aux fruits Blanc
Palet aux fruits Blanc

Mariage de chocolat, fruits secs et pépites de fruits.

Chocolat blanc, fruits secs caramélisés 22% et pépites de fruits 4% (orange, framboise, myrtille)

Amandes chocolatées
Amandes chocolatées

Amandes caramélisées torréfiées, enrobage chocolat noir, roulées dans de la poudre de cacao

Amandes enrobées de chocolat noir et cacaotées

Olivettes
Olivettes

Amandes enrobées de chocolat noir.

Bonbons de chocolat aux amandes caramélisées 34%, décorés

Cailloux cannelle
Cailloux cannelle

Amandes enrobées de chocolat noir et de gianduja à la poudre de cannelle

Bonbon de chocolat augianduja 45%, à la canelle et amandes caramélisées 34%

Galet gianduja
Galet gianduja

Amandes torréfiées enrobées de gianduja et finition galet avec une fine couche de sucre

Amandes enrobées de chocolat au lait aux noisettes gianduja (40%) et chocolat au lait, dragéifiées

Choconoisette
Choconoisette

Duo de noisettes chocolat noir et lait

Noisettes caramélisées 42% enrobées de chocolat noir et lait

Cailloutis au café
Cailloutis au café

Eclats de noisettes caramélisées aux deux chocolats et café.

Bonbons de chocolat au café et éclats de noisettes caramélisées 23%

Dés d'orange confits chocolatés
Dés d'orange confits chocolatés

Cubes d'écorces d'oranges confites enrobés de chocolat noir

Bonbons de chocolat noir aux écorces d'oranges confites

Demi-tranche d'orange
Demi-tranche d'orange

Orange confite enrobée de chocolat noir intense

Demi-tranche d'oranges confites 57% enrobées de chocolat noir

Perles fondantes
Perles fondantes

Délicieuses perles de pur gianduja : mélange moelleux de chocolat au lait et d'amandes très finement broyées.

Chocolat au lait, intérieur gianduja (50%)

Grains de café chocolatés
Grains de café chocolatés

Chocolat noir infusé au café et légèrement dragéifié.

Chocolat au café