Archives de catégorie : Paques

Les cloches

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cloche

Dans certaines régions françaises, il est expliqué aux enfants que ce sont les cloches qui apportent les œufs de Pâques. En fait, si on fait entrer les cloches dans cette légende de Pâques pour les plus jeunes, c’est parce que celles-ci jouent un rôle particulier. Ainsi, juste avant Pâques, dès le Jeudi saint, les cloches des églises catholiques doivent se taire en signe de deuil. Aux enfants, il a longtemps été raconté que les cloches étaient parties à Rome pour être bénies par le pape. Une légende moins répétée aujourd’hui. Les cloches se remettent en activité et carillonnent à nouveau dans la nuit du samedi au dimanche de Pâques pour célébrer et annoncer la résurrection du Christ. Les cloches « reviennent » donc pour Pâques, et, selon la légende racontée aux enfants de certaines régions, elles apportaient les œufs, qu’elles semaient sur leur route.

6 bonnes raisons de consommer du chocolat !

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grand ta noir 2Avec Pâques la consommation de Chocolat s’apprête à grimper en flèche. Ne vous culpabilisez pas !

Prenez plutôt connaissance des 6 bonnes raisons que vous avez pour manger du chocolat :

1 – Protège du vieillissement : grâce à la vitamine E qu’il contient, le chocolat prévient les effets du vieillissement. Il est également riche en magnésium, nécessaire au bon fonctionnement neuromusculaire, ainsi qu’en fer (anti-anémique), en cuivre (important pour le métabolisme) et en polyphénols : constituants anti-oxydants également présents dans les fruits, les légumes et le thé.

2 – Source énergétique : il contient de la caféine, de la théophylline et de la théobromine qui sont des excitants légers; il apporte aux athlètes les glucides dont ils ont besoin : le chocolat est un aliment énergétique reconnu.

3 – Il réduit les risques de maladies cardiovasculaires : une étude menée en 2007 par des chercheurs américains a prouvé les bienfaits du cacao sur le bon fonctionnement de nos artères. Selon eux la consommation quotidienne de quelques carrés de chocolat noir est aussi efficace que l’aspirine en ce qui concerne la réduction de la coagulation sanguine, ce qui permet donc de diminuer les risques de blocage des artères qui mènent aux crises cardiaques.

4 – Antidépresseur : le chocolat permet à notre corps de lutter contre le stress grâce à la théobromine qu’il contient, pendant que la sérotonine provoque plaisir et bonne humeur !

5 – Bon pour le cholestérol : noir, au lait ou blanc, le chocolat est riche en glucides, en lipides et également en protéines végétales, il apporte donc des éléments nutritionnels intéressants. L’acide stéarique qu’il contient se transforme en acide oléique lors de la digestion, et ce dernier prévient l’augmentation du cholestérol sanguin.

6 – Chocolat et diabète : un Indice Glycémique faible (IG) : grâce à la présence d’éléments qui ralentissent l’absorption du sucre, le chocolat bénéficie d’un IG faible. De ce fait, quelques carrés de chocolat noir de temps en temps s’intègrent parfaitement bien à l’équilibre alimentaire d’une personne atteinte de diabète.

Pour vous faire plaisir avec le chocolat, faites le choix de la qualité. Les chocolats de qualité supérieure sont moins sucrés et ne contiennent ni arômes artificiels, ni conservateurs, ni colorants, agents de texture ou huile de palme en plus du cacao. Ils ont également bien plus de qualité nutritionnelles que les chocolats bas de gamme et sont bien moins sucrés que les « produits chocolatés » et « fourrés au chocolat ».

 

                                                                                     

La basse-cour fête Pâques chez Yves Thuriès

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Pour cette nouvelle fête de Pâques, nos chocolatiers ce sont surpassés pour vous créer des produits uniques faisant appel à un savoir-faire travaillé depuis des années.

La thèmatique choisit est la basse-cour. Nous avons souhaité travailler sur ça car tous les sujets que nous possédons nous ont fait penser à la ferme et à ses animaux. De plus c’est un concept traditionnel et nous voulons que Pâques 2014 soit simple et répondant aux traditions.

Quatre montages ont été réalisés spécialement pour la fête et en respectant le thème :

  • la vache dans le pré
  • le lapin et sa carotte
  • la mare aux canards
  • la poule dans sa cagette

Les oeufs, les cloches et les lapins seront également de la partie et un petit nouveau le cochon rose rejoindra cette belle troupe.

Vous retrouverez également notre belle vache et la grenouille à pois, franc succès de la vitrine de Pâques 2013.

L’exclusivité 2014 est la création de la friture Yves Thuriès proposée uniquement dans ses points de vente.