Yves Thuries
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Montage en chocolat noir décoré et bonbons de chocolat noir assortis
Ingrédients : pâte de cacao [fèves de cacao origine Équateur], sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, CRÈME, BEURRE, LAIT écrémé, BEURRE pâtissier, purées de fruit (framboise, cassis, bergamote, mûre), préparation concentrée d’orange (concentré d’orange, correcteur d’acidité : acide citrique, huile essentielle d’orange), orange, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), vinaigre balsamique en poudre (vin de vinaigre, moût de raisin concentré, maltodextrine, colorant : E150d), jus de fruit concentré (framboise, cassis, conservateur [benzoate de sodium]), stabilisants (glycérol, sorbitol), baies de Timut, graines de pavot bleu, cacao maigre en poudre, denrées alimentaires colorantes (concentré de radis, cassis et pomme), colorants (rouge de betterave, curcumine, anthocyanes, bleu brillant FCF, extrait de spiruline), huile essentielle d’orange, LACTOSÉRUM, agent d'enrobage : shellac, correcteur d'acidité : acide citrique, amidon de maïs, émulsifiant : lécithines (SOJA), arômes. Chocolat noir, contient : 70% cacao minimum.
Allergènes : Traces possibles de graines de sésame, d'arachides, d'œufs et de fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
| Énergie | 2279 kJ - 544 kcal |
| Matières grasses | 38 g |
| dont Acides gras saturés | 24 g |
| Glucides | 39 g |
| dont Sucres | 32 g |
| Protéines | 7,6 g |
| Sel | 0,06 g |
