Bouchée citron et meringue

Éveillez vos sens avec une onctueuse ganache acidulée aux citrons jaune et vert.

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Informations produits

Bonbon de chocolat noir, ganache au citron et éclats de meringue

Poids net : 50g

Éveillez vos sens avec une onctueuse ganache acidulée aux citrons jaune et vert. Cette recette est un véritable équilibre entre l'acidité du citron, la force du chocolat noir Equateur et la douceur des éclats de meringue.

Chocolat : Noir

Spécialités : Bouchées

Ingrédients & allergènes

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Ingrédients

Ingrédients : sucre, pâte de cacao Equateur, beurre de cacao, lait entier en poudre, sirop de glucose, beurre AOP d'Isigny, purée de citron vert 3%, crème, éclats de meringue 2% (sucre, blanc d'oeuf), zeste de citron 2%, stabilisants (glycérol, sorbitol), concentré de citron, huile essentielle de citron, correcteur d'acidité : acide citrique, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Chocolat noir pur beurre de cacao : 70% cacao min.

Allergènes :

Traces possibles de gluten, d'arachides, de graines de sésame et de fruits à coque.

Valeurs énergétiques pour 100g :

Energie :	2183 kJ - 521 kCal
Matières grasses :	37 g - dont acides gras saturés : 22 g
Glucides :	42 g - dont sucres : 36 g
Protéines :	5.20 g
Sel :	0.09 g

[Ref. 9091060]

Conseil : conservez dans un endroit sec et frais - entre 14 et 18°C

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