Un voyage gourmand et chocolaté. Des recettes créatives et intenses signées Yves Thuries Chocolatier Récoltant.
Fèves de cacao issues de nos propres plantations, noisettes succulentes du Sud-Ouest et ingrédients de caractère donnent à ces bouchées une dimension iconique.
Catalogue
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Éveillez vos sens avec une onctueuse ganache acidulée aux citrons jaune et vert.
Surprenante association de saveurs avec cette ganache mousse façon meringue au gingembre.
Découvrez toute la force d’une délicieuse ganache mousse façon meringue à la marmelade d'orange.
Spécialement créée par nos chocolatiers pour tous les amateurs de pistache.
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Succombez à l'association parfaite du caramel à la vanille, relévé d'une pointe de fleur de sel.
Découvrez tout le plaisir gourmand du cranberry associé au chocolat au lait.
Un format mini pour toutes les envies chocolatées de la journée.
Cette bouchée associe la finesse et le goût d’une fine ganache à la pâte de cacao enrobée de chocolat noir et décorée d’une délicate feuille d’or. De quoi vous en mettre plein la vue et les papilles.
Revivez un plaisir d'enfance grâce à ce délicieux praliné aux noisettes du Sud-Ouest.
Découvrez une nouvelle sensation gustative avec ce praliné à la texture grains.
C'est l'heure du goûter ! Craquez pour nos nouvelles sucettes aux décors gourmands.
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Découvrez une nouvelle sensation gustative avec ce praliné craquant élaboré avec de la crêpe dentelle.