Séverine Montagne
Gérante à Saint-Nazaire en Loire-Atlantique
J’ai repris ma boutique en 2017 à Saint-Nazaire, j’avais été séduite par le concept de la chocolaterie. Je croyais déjà beaucoup à l’époque au développement de la boutique et à la touche personnelle que je pouvais y apporter.
Lors de mon voyage en immersion au sein des plantations de cacao, j’ai notamment découvert les multiples étapes depuis la récolte jusqu’au séchage des fèves, en passant par la dégustation du mucilage, la pâte de cacao... Je partage très souvent des souvenirs avec mes clients depuis mon retour.
Choisir une franchise est une chose, se reconnaître dans une enseigne qui partage et vous fait partager un savoir-faire, un savoir être, vous permet de donner rapidement de la cohérence et de la confiance en vos produits. Cela facilite grandement le développement de votre entreprise.
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