Tablette chocolat noir Sao Tomé 72%

Tablette chocolat noir élaborée à partir de fèves de cacao de l'île de Sao Tomé. Un cacao plein de finesse avec de subtiles notes fruitées, épicées, des notes de fruits rouges et de fruits exotiques, accompagnées d'une pointe de réglisse. 
Poids Net (KG) : 0.090
Dimensions (en CM) : 17,2 x 8,5 x 1
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Nos chocolatiers ont pensé 5 tablettes autour de 5 belles origines. Toutes élaborées avec 70% de cacao, elles permettent de découvrir des notes aromatiques différentes pour le plus grand plaisir des sens. Surnommée l'île Chocolat, Sao Tomé est une petite île posée en plein sur l'équateur. Reconnue pour la finesse de son cacao, toute sa force s'exprime par des accents fruités et épicés, sans aucune amertume et une très belle longueur en bouche. 

Chocolat : noir
Teneur en cacao : 72% minimum
Textures : fondante, croquante, lisse
Notes : cacaotées, fruitées, acidulées, vanillée

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Chocolat noir, cacao origine São Tomé
Ingrédients : pâte de cacao (fèves de cacao origine São Tomé) 75%, sucre, émulsifiant : lécithines (SOJA). Chocolat noir pur beurre de cacao, contient : 72% cacao minimum.
Allergènes : Traces possibles de lait, d'œufs, de céréales contenant du gluten, de graines de sésame, d'arachides et de fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie 2368 kJ - 566 kcal
Matières grasses 43 g 
dont Acides gras saturés 26 g
Glucides 29 g
dont Sucres 25 g
Protéines 8,2 g
Sel 0,02 g

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