Musée des Arts du sucre et du chocolat
Visites, ateliers, cours et dégustations, le musée des Arts du sucre et du chocolat vous ouvre ses portes. Une immersion au cœur des créations des Meilleurs Ouvriers de France et Champion du Monde dont M. Yves Thuriès
LES ORIGINES DU MUSÉE
Au sommet de la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel (village préféré des Français en 2014), c’est en 1989 que M. Yves Thuriès, deux fois Meilleur Ouvrier de France, ouvre le musée des Arts du sucre et du chocolat, où il installe son laboratoire de pâtisserie.
Une bastide aux allures gothiques datant du XIIIème siècle classée monument historique par Prosper Mérimée au XIXème siècle. Homme du Tarn, passionné du bon goût et du travail bien fait, M. Yves Thuriès est généreux dans sa cuisine, sa pâtisserie, son chocolat et sa transmission, toutes les qualités d’un compagnon du devoir.
LA VISITE DU MUSÉE
Dès le début de votre visite, vous serez émerveillés par l’exposition permanente et unique au monde d’œuvres d’arts faites de sucre et de chocolat. Des créations réalisées par des Meilleurs Ouvriers de France et champions du Monde dont M. Yves Thuriès, sacré deux fois Meilleur Ouvrier de France dans deux disciplines différentes, un exploit unique. Vous (re)plongerez dans les univers du Moyen-Âge, de la mythologie, de la nature ou encore des contes et des légendes.
Une exposition murale vous accompagnera tout au long de votre visite, retraçant le parcours d'un visionnaire, créateur et compagnon du devoir qu’est M. Yves Thuriès.
Enfin pour clore cette visite et ravir vos papilles, une dégustation gourmande de nos spécialités vous sera offerte autour d’un échange sur le savoir-faire de la maison dans l'espace boutique.
Pour compléter votre expérience gourmande et en réservant à l'avance, il vous sera possible de demander à nos spécialistes du sucre et du chocolat une démonstration où ils vous feront part de leurs secrets. (Exclusivement pour les groupes à partir de 10 et jusqu’à 25 personnes par démonstration.)
La boutique
Après une découverte du musée et de ses œuvres faites de sucre et de chocolat, vous aurez le plaisir de retrouver toutes nos gourmandises chocolatées et biscuitées. Tablettes de chocolats, coffrets de chocolats, pâtes à tartiner, spécialités et bien sur nos croquants aux amandes, noisettes, chocolat et violette.
Craquez pour nos délices chocolatés
Glaces et sorbets fabriqués à partir de nos ingrédients : chocolat d’Equateur, noisettes du Sud Ouest, croquants de Cordes.
La croquanterie
Découvrez la fabrication des croquants par nos pâtissiers, la spécialité de Cordes-Sur-Ciel. Entrez dans notre laboratoire et apprenez les secrets de fabrication et nos techniques pour réaliser d'élégants croquants de Cordes.
évènements
Forfait démonstration du travail du sucre (20 à 30mn, du lundi au vendredi).
Tarif: 50€ le forfait jusqu'à 20 personnes + 1,50€ par personne supplémentaire
Ce forfait peut s'ajouter à la visite et dégustation.
Atelier "Les mains dans le chocolat" (environ 1h, du lundi au vendredi)
Tarif: 8.90€/pers. Uniquement pour des groupes de plus de 15 personnes
Cet atelier est conseillé pour les enfants de 5 à 12 ans.
Ateliers avec nos pâtissiers – Séminaires d’entreprises, enterrement de vie de jeune fille, team building, anniversaires. Découvrez tous nos ateliers thématiques à la carte pour adultes et enfants.
Nous consulter
HORAIRES D'OUVERTURE
Notre musée et la boutique sont ouverts et vous accueillent tous les jours de la semaine dans le respect des règles sanitaires en vigueur.
Du 1er octobre au 31 décembre : ouvert de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 du mardi au dimanche.
Du 15 février au 30 avril : ouvert de 10h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h30 du mardi au dimanche.
Du 1er mai au 13 juillet et du 1er au 30 septembre : ouvert de 10h00 à 19h00 tous les jours.
Du 14 juillet au 31 août : ouvert de 9h30 à 19h30.
Musée : dernière admission 30 minutes avant la fermeture.
Pour toute question, contactez-nous au 05 63 56 02 40
NOS TARIFS
Formule visite + dégustation
Tarifs individuels :
Adultes : 5.50€
Réduit (étudiants, carte familles nombreuses, demandeurs d'emploi, enfants de 6 à 12 ans...) : 4,50€
Moins de 6 ans: gratuit (sous réserve d'être accompagné par un adulte)
Tarifs groupes :
Tarif: 4.50€/personne (à partir de 10 personnes)
Réservation par email ou par téléphone :
contact@artdusucre.fr ou au 05 63 56 02 40.
Forfait démonstration du travail du sucre sur demande (20 à 30mn, du lundi au vendredi)
Tarifs ateliers :
Atelier "les mains dans le chocolat" (environ 1h, du lundi au vendredi)
Uniquement pour les enfants de 5 à 12 ans.
Tarif: 8.90€/personne (maximum 15 personnes par atelier)
ACCES ET RESERVATION
Entrée groupe (à partir de 10 personnes) et ateliers enfants :
Réservation obligatoire par email ou par téléphone :
contact@artdusucre.fr ou au 05 63 56 02 40
Réserver
Vous pouvez accéder au haut de la cité par le petit train de Cordes (Tarifs et renseignements auprès de l'office de tourisme de Cordes)
- Du 1er mai au 15 juin et du 1er septembre au 30 septembre : Circulation quotidienne de 10h30 à 12h20 et de 14h00 à 16h50 (rotation environ toutes les 30 minutes)
- Du 16 juin au 31 août : Circulation quotidienne de 9h30 à 12h50 et de 14h00 à 17h50 (rotation environ toutes les 20 minutes)
Pour toute question, contactez-nous au 05 63 56 02 40