COFFRET CHOCOLAT NOIR 240GR

Ce coffret chocolat en assortiment de bonbons chocolat noir, reprend nos 15 recettes : des ganaches onctueuses et des pralinés.
Poids Net (KG) : 0.240
Dimensions (en CM) : 14,2 x 14,2 x 4,5
29,40 €

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Composition du coffret

Chocolat noir

  • Palet Yves Thuries x2

    Cacao origine équateur. Intense et subtil

  • Ganache mûre, violette x2

    Ganache à la mûre saveur violette

  • Ganache café Costa Rica x2

    Ganache infusée aux grains de café du Costa Rica

  • Ganache vanille x2

    Vanille Bourbon de Madagascar

  • Pâte d'amande pistache x1

    Pâte d'amande à la pistache

  • Ganache passion fenouil x1

    Fruit de la passion arôme naturel de fenouil

  • Ganache caramel x2

    Caramel et fleur de sel de Guérande

  • Ganache baie de Timut x1

    Ganache infusée à la baie de Timut. Décor pavot

  • Ganache extrême noir x2

    Chocolat noir intense. Cacao équateur

  • Ganache cassis x2

    Purée de cassis. Décor de crêpe dentelle rosée

  • Praliné basilic x1

    Praliné noisette du Sud-Ouest, brisures de croquants noisette, extrait naturel de basilic

  • Papouasie x2

    Cacao origine Papouasie. Corsé et boisé.

  • Saint Domingue x2

    Cacao origine Saint-Domingue. Légèrement fruité

  • Noir ganache framboise x1

    Noir ganache framboise

  • Noir ganache réglisse poivre x1

    Noir ganache réglisse poivre

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Bonbons de chocolats noir assortis
Ingrédients
: pâte de cacao, sucre, CRÈME, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, stabilisants (glycérol, sorbitol), pâte d’AMANDE (sucre, AMANDES 35%, eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectants [sirop de sorbitol, invertase], éthanol), purées (mûres, cassis, framboise, fruits de la passion), sirop de glucose, dextrose, NOISETTES, AMANDES, LACTOSE, brisures de crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), cacao en poudre, pâte de PISTACHES, jus concentrés framboise et cassis (jus concentrés [framboise, cassis], conservateur : benzoate de sodium), graines de pavot bleu, baies de timut, poivre rouge de Kampot, pâte de réglisse (sirop de glucose, sucre, eau, poudre de réglisse 8% [contient de la réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive]), BEURRE AOP d'Isigny, vinaigre balsamique en poudre (vin de vinaigre, moût de raisin concentré, maltodextrine, colorant : E150d), LAIT écrémé, cacao maigre en poudre, matière grasse LAITIÈRE anhydre, grains de café du Costa Rica, BEURRE pâtissier, sirop de sucre inverti, farine de BLÉ, sel, amidon de maïs, ingrédient colorant : extrait de spiruline, tréhalose, colorants (carmins, anthocyanes, curcumine, rouge de betterave), acidifiant : acide citrique, BEURRE doux, blancs d'OEUFS, denrées alimentaires colorantes (radis, cassis, pomme), poudre de cacao maigre alcalinisé, poudre à lever : carbonate acide de sodium, fleur de sel de Camargue, LACTOSÉRUM, fécule de pomme de terre, émulsifiant: lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar, poudre naturelle de vanille, arôme naturel d'AMANDES, extrait naturel de basilic, arôme naturel de vanille, arômes.
Allergènes : Traces possibles d'arachides, de graines de sésame et d'autres fruits à coque

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Energie 2106 kJ - 503 kcal
Matières grasses 35 g 
dont Acides gras saturés 21 g
Glucides 40 g
dont Sucres 32 g
Protéines 6,3 g
Sel 0,10 g

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