Barre chocolatée noir orange

Barre chocolatée, élaborée à partir d'une ganache mousse façon meringue à la marmelade d'orange pour la légèreté. Un enrobage chocolat noir pour l'intensité du caractère et de la pâte d'orange confite pour prolonger la saveur en bouche. 
Poids Net (KG) : 0,045
Poids Net (KG) : 0.045
Poids Net (KG) : 45
Dimensions (en CM) : 10,5 x 2 x 2
Dimensions (en CM) : 15x3X2
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Nos chocolatiers ont pensé une barre chocolatée, autour d'un grand classique : l'association de l'orange au chocolat noir. Un mélange subtil et rassurant avec des accords bien équilibrés. Une texture mousseuse qui fond délicatement en bouche et se contraste à l'enrobage craquant du chocolat noir. 

Barre chocolatée noir orange
Chocolat : Noir
Textures : craquante et mousseuse
Notes : cacaotées, fruitée

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offrir-du-chocolat

Bonbon de chocolat noir, ganache meringuée à l'orange
Ingrédients : Pâte de cacao Equateur, sucre, CREME, beurre de cacao, pâte d'orange 4% (orange 57%, sucre, sirop de glucose), stabilisants (glycérol, sorbitol), LAIT entier en poudre,  blanc d'OEUF, sirop de glucose, huile essentielle d'orange, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille.
Allergènes : Traces possibles de gluten, d'arachides, de graines de sésame et de fruits à coque. 

Valeurs énergétiques pour 100g :

Energie 2070 kJ - 494 kcal
Matières grasses 34 g - dont acides gras saturés : 21 g
Glucides 41 g - dont sucres  : 32 g
Protéines 6.30 g
Sel 0.06 g

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