COFFRET CHOCOLAT NOIR ET LAIT 240GR

Ce coffret chocolat en assortiment de bonbons chocolat noir et chocolat au lait, reprend nos 24 recettes : des ganaches onctueuses et des pralinés réalisés avec nos noisettes, récoltées dans la plantation de Baleyssagues dans le Lot-et-Garonne. 
Poids Net (KG) : 0.180
Dimensions (en CM) : 14,2 x 14,2 x 4,5
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Composition du coffret

Chocolat noir

  • Palet Yves Thuries x1

    Cacao origine équateur. Intense et subtil

  • Ganache mûre, violette x1

    Ganache à la mûre saveur violette

  • Ganache café Costa Rica x1

    Ganache infusée aux grains de café du Costa Rica

  • Ganache vanille x1

    Vanille Bourbon de Madagascar

  • Pâte d'amande pistache x1

    Pâte d'amande à la pistache

  • Ganache passion fenouil x1

    Fruit de la passion arôme naturel de fenouil

  • Ganache caramel x1

    Caramel et fleur de sel de Guérande

  • Ganache baie de Timut x1

    Ganache infusée à la baie de Timut. Décor pavot

  • Ganache extrême noir x1

    Chocolat noir intense. Cacao équateur

  • Ganache cassis x1

    Purée de cassis. Décor de crêpe dentelle rosée

  • Papouasie x1

    Cacao origine Papouasie. Corsé et boisé.

  • Saint Domingue x1

    Cacao origine Saint-Domingue. Légèrement fruité

  • Noir ganache framboise x1

    Noir ganache framboise

  • Noir ganache réglisse poivre x1

    Noir ganache réglisse poivre

Chocolat lait

  • Ganache extrême lait x1

    Chocolat au lait Equateur

  • Ganache griotte, tonka x1

    Cerise griotte et fève Tonka

  • Praliné amandes Valencia x1

    Amendes valencia et amandes effilées caramélisées

  • Ganache noisettes Baleyssagues x1

    Ganache noisettes de Baleyssagues

  • Praliné Feuillantine x1

    Noisettes du Sud-Ouest, brisures croustillantes de crêpes dentelles

  • Praliné 100% noisettes Baleyssagues x1

    Pâte de noisettes, noisette caramélisée, éclats de noisettes

  • Praliné cajou Fumée x1

    Amandes et noix de cajou fumé. Décor éclats de noix de cajou

  • Mexique x1

    Cacao origine Mexique. Epicé et boisé

  • Lait praliné citron x1

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Bonbons de chocolat assortis.

Ingrédients : sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, CRÈME, LAIT entier en poudre, NOISETTES, AMANDES, stabilisants (glycérol, sorbitol), pâte d’AMANDE (sucre, AMANDES 35%, eau, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, humectants [sirop de sorbitol, invertase], éthanol), sirop de glucose, LACTOSE, brisures de crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), cacao en poudre, dextrose, purées (mûres, griottes, cassis, framboise, fruits de la passion), pâte de PISTACHES, NOIX DE CAJOU, jus concentrés framboise et cassis (jus concentrés [framboise, cassis], conservateur : benzoate de sodium), citron de Menton déshydraté, fève Tonka, graines de pavot bleu, baies de timut, poivre rouge de Kampot, pâte de réglisse (sirop de glucose, sucre, eau, poudre de réglisse 8% [contient de la réglisse - les personnes souffrant d'hypertension doivent éviter toute consommation excessive]), BEURRE AOP d'Isigny, vinaigre balsamique en poudre (vin de vinaigre, moût de raisin concentré, maltodextrine, colorant : E150d), LAIT écrémé, cacao maigre en poudre, miel, matière grasse LAITIÈRE anhydre, grains de café du Costa Rica, BEURRE pâtissier, sirop de sucre inverti, farine de BLÉ, sel, amidon de maïs, ingrédient colorant : extrait de spiruline, tréhalose, colorants (carmins, anthocyanes, curcumine, rouge de betterave), acidifiant : acide citrique, BEURRE doux, blancs d'OEUFS, denrées alimentaires colorantes (radis, cassis, pomme, carthame, citron), poudre de cacao maigre alcalinisé, poudre à lever : carbonate acide de sodium, fleur de sel de Camargue, LAIT entier en poudre reconstitué, LACTOSÉRUM, BEURRE salé d’Isigny AOP, sel de Guérande, fécule de pomme de terre, émulsifiant: lécithines (SOJA), extrait naturel de vanille Bourbon de Madagascar, poudre naturelle de vanille, arôme naturel d'AMANDES, extrait naturel de basilic, arôme naturel de vanille, arômes. 

Allergènes : Traces possibles d'arachides, de graines de sésame et d'autres fruits à coque. 

Energie 2163 kJ - 517 kcal
Matières grasses 35 g 
dont Acides gras saturés 19 g
Glucides 42 g
dont Sucres 36 g
Protéines 6,7 g
Sel 0,11 g

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